Безглютеновая диета как похудеть на 5 килограммов за 30 дней

Безглютеновая диета: как сбросить 30 фунтов за 5 дней.
Безглютеновые диеты сейчас находятся на пике популярности. Многие утверждают, что если исключить глютен из своего рациона, то можно сбросить вес и улучшить общее состояние здоровья.
В любой диете есть что-то, что нужно исключить из рациона. В то время как углеводы запрещены, с одной стороны, а ненасыщенные жиры - с другой, безглютеновые диеты рекомендуют отказаться от глютена.
Что такое глютен?
Глютен - это разновидность белка, также называемая глютеном, потому что его главной особенностью является липкость. Благодаря свойствам, благодаря которым вещество прилипает, продукты с высоким содержанием клейковины, особенно мука, легко образуют однородную массу. Тесто, полученное из круп (пшеница, ячмень, рожь, овес), легко смешивается с водой, становится пластичным и податливым.
Почему продукты без глютена лучше.
Прежде всего, для здоровья. Дело в том, что этот белок часто положительно влияет на ворсинки кишечника даже у здоровых людей, снижая усвояемость пищи. Для тех, у кого проблемы с пищеварением, глютен еще более вреден.
Продукты, содержащие глютен:
Крупы: манная крупа, пшеница, артек, ячмень, перловка. Пшеничные, ржаные, ячменные отруби и хлопья; макаронные изделия; любой хлеб, различные хлебобулочные изделия, крекеры. Кондитерские изделия; изделия из теста: пельмени, вареники, манты - все, в чем есть мука. Пиво, квас; подливки, приправы, соусы; мясные фарши, если добавляется хлеб. Йогурт с клетчаткой и отрубями.
Продукты без глютена:
Фасоль; бобовые; кукуруза; гречневая крупа; все виды риса; киноа; соевые бобы; сорго; соевые бобы; чечевица; картофель; мясо и рыба; орехи; яйца; овощи и фрукты; молочные продукты и сыр.
Преимущества и недостатки безглютеновой диеты.
Плюсы: Ешьте простую и здоровую пищу, восстанавливайте микрофлору и оздоравливайте кишечник. Кроме того, из организма выводятся токсины.
Минусы: Может наблюдаться нехватка витаминов (особенно группы В) и минералов. Это также будет непросто для любителей макарон, хлеба и пельменей.
По сравнению с другими диетами, безглютеновая гораздо менее вредна из-за большого списка доступных продуктов. В связи с этим, а также с риском нехватки питательных веществ и витаминов, вероятность отказа также минимальна.
Безглютеновая диета: меню на эту неделю.
Понедельник：
Завтрак: отварная рыба, картофельное пюре, чай. Обед: Подливка с фрикадельками, рис, паровые котлеты. Полдник: фруктовый салат. Ужин: Гречневый пудинг.
Вторник：
Завтрак: Гречневая каша с тушеным мясом, зеленый чай. Обед: овощной суп, овощи. Полдник: Печеные яблоки с орехами. Ужин: рис, тушеное мясо, компот с шиповником.
Среда：
Завтрак: Нежирный творог, кукурузные хлопья, чай. Обед: рыбный суп, гречневая каша, куриная грудка. Перекус: хлеб из рисовой или гречневой муки с джемом, чай. Ужин: Овощное рагу, стакан нежирного кефира.
Четверг：
Завтрак: Омлет с сыром, чай. Обед: Мясной суп с фрикадельками, салат из яблок и сельдерея, сок. Полдник: Фруктовое желе. Ужин: Гарнир из овощей, гречневый пудинг..
Пятница：
Завтрак: печеные яблоки, творог, чай. Обед: 2 куриные паровые котлеты, суп. Полдник: блюдо с фруктами. Ужин: Картофельное пюре, жареная сацума.
Суббота：
Завтрак: Рис, отварная рыба, кофе с молоком. Обед: Нежирный мясной суп с фрикадельками, гарниры с овощами. Полдник: пряники с грецкими орехами и яблоками. Ужин: гречневая каша, отварное мясо, 1 столовая ложка йогурта.
Воскресенье：
Завтрак: нежирный творог, фрукты, чай. Обед: подливка с фрикадельками, плов и овощной салат. Полдник: Желе из сока. Ужин: овощной салат.